Somos movidos pelo propósito de manter viva a culinária de raízes familiares, de afeto no servir, respeito à mesa e zelo pelo sabor original de cada alimento.
Priorizamos uma abordagem responsável e sustentável na preparação de nossos pratos, evitando desperdícios e respeitando o meio ambiente. Valorizamos o carinho e o respeito em todas as nossas interações, seja com nossos clientes, colaboradores, fornecedores ou com a natureza. Buscamos sempre agir com integridade, mantendo um equilíbrio justo e ético em todas as nossas operações e parcerias.
Lorena Selvaggio, nossa Chef banqueteira, se inspira nas lembranças gastronômicas de sua infância no Chile e nas suas viagens pelo mundo. Ela combina criativamente os sabores que trazem aconchego, as combinações contemporâneas, o frescor da cozinha mediterrânea e a alegria da gastronomia brasileira.
